1. 洋葱,姜,大蒜,切片,加入料酒,盐,少许酱油,加入羊肉,腌制四小时,让味道充分融合。
2. 羊肉穿串,建议不要串的太密,烧烤时不容易烤熟。
3. 炭火,小火,勤翻,慢工出细活~
4. 烤制金黄油滋滋即可,依个人爱好,加入辣酱粉或孜然。
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