谈吃说菜
2018-10-21
1. 活鲈鱼去鳞和内脏，然后用水冲干净。
2. 用刀在鱼身上划二刀，放鱼盘里抹上黄酒。
3. 蒸锅里的水烧开后把鲈鱼放进蒸锅里蒸八分钟关火。利用八分钟把生姜切细丝，香葱切细。
4. 等鱼盘不烫手了再拿出鱼，并且把鱼盘里的蒸出来的水倒掉，放上姜丝和葱花再放进蒸锅里蒸三分钟关火。
5. 待不烫手后拿出，倒上蒸鱼豉油就可以吃了。
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