冰雪李二塘
2018-08-28
1. 锅内放清水加入五花肉姜片大葱大火烧开，肉煮熟后切薄片。蒜苗切段青红椒焯水备用。
2. 炒锅烧热放少许油放入花椒爆香捞出花椒放入五花肉爆炒，放入丹丹豆瓣酱快速翻炒色泽红亮后放入焯过水的青红椒蒜苗拌均即可。
和传统的回锅肉有所改变，加入青红椒后让色泽上更漂亮。
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