小菜烘焙
2018-11-30
1. 将银耳用凉水泡发，多洗几遍。泡好后撕成小块，放到锅里，加入清水，超过银耳一倍。
2. 水烧开后加入红枣，桂圆。盖上锅盖，用大火熬10分钟，转小火。
3. 放入少量枸杞，黑芝麻。
4. 放入冰糖，红枣本身有甜味，所以不用放太多，煮一会尝味道，不够甜可再加。
5. 小火煮1小时，银耳变成糯糯的，汤和银耳都变红了即可关火。
6. 放入冰箱凉了之后食用味道更好！
银耳要煮到糯糯的，最好泡完就撕成小块
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