1. 五花肉切片,加入一小勺豆瓣酱和少许花椒粉和匀腌制十来分钟。
2. 红薯削皮切块,垫在碗底。不喜欢红薯可以换成南瓜、青豆、豌豆等。
3. 将蒸肉粉倒入腌制好的五花肉片和匀,加入一点点凉水。倒入已经垫入红薯的碗里。
4. 放入高压锅中蒸20分钟,最后撒上葱花即可。
蒸肉粉里面已经有盐了,所以不用放盐。
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