食香依旧
2018-11-09
1. 米饭提前一晚蒸好，隔夜放凉。
2. 2、热锅放少许植物油，葱花爆香，下入米饭小火翻炒，当米饭大致成散开状时下入泡菜，继续翻炒，最后大火炒香出锅。
3. 单面小火煎一个蛋铺在炒饭上，吃的时候戳破煎蛋拌饭超好吃。
1、米饭下过之前要尽量播散，否则黏成一团不易入味；2、因泡菜已有调味，所以不用多加其他调味料，原汁原味。
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