创意小厨房
2018-09-30
1. 从鱼尾开始向上贴着鱼骨头片下鱼肉，刀倾斜点角度一片一片的片下鱼肉，鱼骨头斩成断。
2. 将所有的辅料加入鱼片中，用姜丝腌一腌。鱼头和鱼骨头用盐稍微一腌就可以了。
3. 锅里下油烧到八成热放入酸菜料包煸炒，再放入鱼头和鱼骨头翻炒片刻，加入水烧大概15~20分钟。
4. 一片一片往里放腌好的鱼片，滚两分钟就熟了可以出锅了。
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