1. 肉馅用葱、姜、盐、鸡精、香油调好。肉馅打水顺时针搅拌。白菜下锅后煮软后下肉丸子
2. 肉丸子里的咸味会渗透到汤里,如果你还觉得不够咸,可以少加些。但是如果当时够咸,一会肯定特别咸,如果想喝汤最好不要再加盐了。出锅放香油
此道汆丸子不放油,除了出锅放香油外,所以很适合血压和血脂高的人。不用担心太油腻。用冬瓜和小白菜更好
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