1. 将鱼码盐,搁置十分钟,然后码上少量生粉。
2. 将青菜放锅里炒一下断生,放在碗底。
3. 锅里加适量油,放入豆瓣酱 生姜,然后加适量水煮沸,然后先将鱼头放入煮,过一会儿就将剩下的鱼放入锅中,熟了就捞起放入碗中!
4. 锅中加适量油煮沸,将蒜 花椒,海椒面撒在鱼上,将油浇上!写样美味可口的水煮鱼就好了!
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