姥姥爱下厨
2018-09-19
1. 将土豆洗净去皮，切丝
2. 淀粉放入碗中兑水搅拌均匀（水少许）
3. 将土豆丝放入淀粉水中，再将其余调料一起添加（辣椒面，小葱除外）扮匀
4. 锅中放油，待油温升高
5. 将拌有调料的土豆丝倒入锅中，转动锅，使土豆丝摊开成圆形，煎黄翻至另一面，继续煎黄
6. 煎黄成饼后，出锅放入盘中，撒上事先准备好的辣椒面和小葱即可！
10分钟搞定…简单，易学！
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