美美厨芳
2018-08-02
1. 胡萝卜切片。
2. 尖辣椒去筋去籽，切片。
3. 洋葱切片。
4. 锅加热油，下入葱花炒出香味。
5. 下入胡萝卜煸炒。
6. 下入洋葱和尖辣椒煸炒。
7. 下入猪大肠煸炒。
8. 加入料酒、生抽、老抽、糖、醋、盐煸炒至所有食材熟透，即可淋入水淀粉，稍炒。
9. 出炉，装盘。
这道菜里的猪大肠用是从市场买来店家煮熟的，回来仔细清洗一下，再用开水烫一下就可以了，做起来很方便的，免去了自己洗肠煮肠的麻烦。(展开)
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