1. 鲈鱼洗净,用厨房纸巾吸干水分,鱼身上抹上盐,放点姜片,盖上保鲜膜放冰箱两个小时入味。
2. 蒸锅放水,等水开后放入鲈鱼,蒸15分钟,具体蒸多久看鱼大小哦,蒸熟关火稍微闷一分钟。同时,炒锅下油,放入青椒和红椒炒香,把油淋在鱼身上,接着倒入李锦记蒸鱼汁,搞定啦~
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