一杯两盏淡酒
2018-10-21
1. 葱、姜、大料、干红椒备用
2. 鸡翅过水煮一下，捞出备用
3. 锅入油，加入3勺白糖，小火炒到糖化开，有点小冒烟，放鸡翅剪至金黄，倒入葱、姜、大料、干红椒炒出香味。加料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺（生抽老抽可以换成六月鲜红烧酱油2-3勺）。
4. 加2碗水（我加的有点多）。水开后改小火烧20分钟。出锅前5分钟加点盐。
5. 大火收汁。出锅。
生抽3勺老抽1勺可以换成六月鲜红烧酱油2-3勺。真的好像六月鲜广告诶·····
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