萝卜爱白菜
2018-08-28
1. 猪肚清洗揉捏等程序处理干净，下料酒煮开，切丝备用
2. 不放油炒香白胡椒粒
3. 锅中坐油爆香姜片，下猪肚丝炒至收干水分，再放入炒香的胡椒粒翻炒片刻
4. 入砂锅，同时放入红枣及白果，放水大火煮开15分钟后转小火煲2小时，最后放入腐竹煮5分钟即可
5. 汤色呈奶白色，喝之前撒入少许盐和白胡椒粉
此汤水有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。而且补而不燥。有敛气定喘、有固脾肾的作用，对慢性支气管炎，哮喘、咳嗽等有效。
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潮音潮人
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