雪蛤犹
2019-02-23
1. 选用旱山药，要选用没有斑点，要切的薄厚比较均匀，要讲究火候，这样吃的时候就比较脆嫩
2. 主要的配料就是小米椒
3. 锅内下入色拉油1千克，大火烧到七成油温
4. 山药滑油，大约30秒左右
5. 捞出控油
6. 锅内下入色拉油30克，下入小米辣100克煸香
7. 下入划过油的山药
8. 下入酱油4克
9. 下入清水20克，翻炒一下
10. 下入盐1克，味精3克，鸡粉2克，东古酱油4克，蒸鱼豉油5克，开大火调一下口味，出锅装盘即可
11. 成品图~
1、要选用没黑斑点的山药2、改刀的时候要均匀3、操作过程中速度要快、滑油要快，不能时间过长4、要选择旱山药，不能是水山药，旱山药更脆爽
醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选…
山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山…
清炒山药，是一道美味可口的家常美食，它的做法也很简单，山药的…
稀饭需要大米饭去制作，这样制作出来的稀饭味道独特，稀饭中营养…
韭菜炒山药