1. 1.龙骨剁小 洗净,放适量生抽 料酒腌制,淮山切小块
2. 锅里加少许油,煸炒龙骨变色后加入水,超过龙骨2-3个指节
3. 水开后撇去浮沫,下大米
4. 顺时针搅拌,中火,大米半开花时下淮山
5. 中小火熬米开花,加盐,粥稠了就关火,盛出来加胡椒就可以吃啦
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