干了这一碗
2018-09-17
1. 锅中放油 鸡蛋打散加入少许盐 炒散 半熟
2. 牛肉切小丁 加入半勺料酒 一勺酱油 一勺料酒 少许香油 撒上少许黑胡椒粉
3. 锅加热 倒油 倒入青椒 泡发的腐竹（切丁）炒至牛肉粒七八成熟盛出
4. 锅烧热 倒入比较多的油 炒至米饭松散 粒粒分明 倒入鸡蛋和牛肉 以及切好的瓜果蔬菜丁（莴苣/萝卜/菜心）翻炒均匀（如不够咸，加盐） 出锅前撒葱花 均匀的在面上撒上黑胡椒后盛出
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