1. 皮蛋处理好,一分为四,在盘子中摆好
2. 将青椒切成小丁丁,均匀的洒在摆好的皮带上
3. 拿一小碗放入陈醋,酱油,盐,鸡精,糖(可根据自己的口味调整哪种味道出头),放入少量香油,搅拌好浇在皮蛋上即可。
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