1. 锅里放少许油,油热下肉
2. 肉变色后放葱末,炒干水分后放入盐少许,五香粉,花椒粉。
3. 关键的一步,放入一大勺豆瓣酱,翻炒几下入味后,放干辣椒面,喜辣者多放些也没有问题
4. 最后放两勺蒜末出锅,这步很重要哦
吃不完放冰箱冷冻,吃多少取多少,一定要热酱,热馍才好吃
奇台过油肉,一听就是一道好吃的特产,学会了可以跟朋友炫耀哦!…
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