私房菜可可
2018-08-31
1. 首先把肉馅加葱剁了！然后加1个鸡蛋少许淀粉，盐 味精调味
2. 茄子斜着依次切口注意不要切断因为里面要夹肉馅
3. 肉馅夹进茄子！然后锅里放油加热煎至两面变黄
4. 然后锅内加水莫过茄子再加少许老抽盐味精炖到用筷子扎透茄子即可
肉馅自己剁比较好！剁的时候连葱花一起比较入味！我不喜欢吃姜所以没放喜欢的剁的时候也可以放
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