1. 鹌鹑蛋煮熟拨壳备用
2. 肉肉切好放入料酒腌一下
3. 鹌鹑蛋入油锅炸一下至表面金黄捞起备用
4. 锅里呛油放入冰糖(大概15颗),炒糖色,等到起泡泡了把肉倒入炒均匀,爆香。加入香料、姜蒜、酱油、蚝油翻炒,再加入水放上鹌鹑蛋!ok
5. 最后大火收汁,好吃的肉肉好了,嘿嘿
来自微波小海炉
来自赵大厨的手艺
来自上酸菜
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