黄豆豆一家
2017-11-29
1.挑选新鲜苦瓜若干条，把里面的囊用条羹挖干净。
2.切成三四厘米长的段段，然后用盐水泡一下，去除农药等杂质。
3.将泡好的糯米和鸡蛋碎 香菇 木耳 五花肉 搅拌在一起。放盐四克 油二两。
4.把搅拌好的馅塞入苦瓜段段里。记得要塞满，塞结实。
5.将酿好的苦瓜段一个个放好，放二碗水。
6.最好用高压锅，以便掌握时间和火侯。
7.这是做好的酿苦瓜，个人口味不同。 可以放点酱油或者芝麻油。
建议用高压锅。十五分钟就可以出锅。糯米要提前泡两个钟。个人口味不同，可以放点火腿肉，又是一种不同的风味。
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酿苦瓜