鸡咯咯的小厨房
2019-01-12
1. 鸡腿剃去骨头，切丁。小米椒切园丁，生姜切丝，洗净玉米青豆
2. 切好的鸡肉装盘，加入少许盐，一点儿水，上锅蒸熟后，把鸡汁倒出来
3. 锅内热油，加入玉米青豆，加少许盐，烧熟后盛出
4. 锅内热油，加入生姜，小米椒，翻炒后加入鸡丁，炒至微微变色后加入玉米青豆翻炒
5. 倒入鸡汁，加盐，少许酱油调色，耗油少许。待鸡汁收好就能出锅啦！
鸡肉炒之前先上锅蒸熟，用蒸出来的鸡汁代替水会更好哦
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