创意小厨房
2018-02-22
1.1煮熟的鸡肉切丁
2.玉米粒
3.姜，葱，蒜，辣椒
4.炒锅值旺火上下菜油，倒入鸡丁，加姜蒜少许豆瓣炒出香味，再倒入玉米粒翻炒
5.最后加入仔姜青椒段
6.加入鸡精，味精，，少许酱油，醋，起锅即成
最主要要是要把煮好的鸡肉剃骨切成一厘米左右的丁，鸡肉不要煮的太久，太久肉质就不细腻了，三四斤左右的仔鸡最好。
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