心随菜动
2019-01-06
1. 首先把糖和鸡蛋放到一个容器，用电动打蛋器打到糖溶化。然后加入油，继续打到乳化，即见不到油，蛋液颜色变浅。筛入低粉、泡打粉、盐，用手动打蛋器拌匀，装入容器。烤箱190度预热，烤25分钟。
2. 这是烤了10分钟。
3. 出炉。口感跟磅蛋糕或是麦芬相似。外皮相当好吃！
哈雷蛋糕操作极其简单，没有打发到不到位的困扰，没有拌合消泡的顾虑，是新手练习增加自信心的首选之作。
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哈雷蛋糕