小竹私房菜
2018-01-24
1.准备好食材 并不用特别精准啦 差不多就好
2.细砂糖倒入鸡蛋里 手动打蛋器打至砂糖无颗粒感 即可
3.将橄榄油倒入打好的蛋液内 因为家里没有色拉油和橄榄油了 我用了大豆油代替 但是烤出来之后有股豆油味儿 最好用色拉油啦
4.用电动打蛋器讲混合的蛋液打至乳化 我这个是打散的样纸 再继续打至稍微发白 就OK啦
5.低筋面粉 泡打粉 盐 混合后过筛加入刚打好的蛋液内 我这个筛网太大 弄的到处都是 不太美观 ??
6.用刮刀讲面粉和蛋液搅拌均匀 ????不要画圈！上下拌动！千万不要画圈！！拌好之后就是这个样子的！
7.烤箱预热！装入纸杯 不要装满 装七分满即可！不然会冒出来！预热后放入中层190度20分钟 可根据自己家的烤箱设定时间
8.烤好了！就是这个样子啦！也可以根据个人口味加入果仁或果干 我家没有 就没加 尝一尝还是很美味的！ 怎么样 很简单吧 您学会了嘛！
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