婷婷的食博客
2018-08-11
1. 把金瓜去皮去核切粒，放进锅中加水盖过。金瓜煮软后压成蓉（如果有搅拌机那就更方便了）
2. 加淡奶入锅中，边煮边搅拌让它们充分融合。加适量盐和和胡椒粉调味，关火。
3. 把培根对半切，取一小把金针菇放在切半的培根上卷起，用牙签封口。
4. 倒小许油在平底锅上，慢火煎培根卷，直至金针菇完全熟透。拆掉牙签上碟后淋上自己喜爱的酱汁就可以了，我这里用了鲍鱼汁。
煎培根卷时，记得先煎有牙签的位置，防止脱掉牙签后，培根卷会散掉。
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金针菇培根卷