嘿、吃货
2018-10-30
1. 猪腰切开，剥去外膜，去除里面白色的脂肪，切成薄片，反复用流动的水冲洗干净。（卖肉的店家大都愿意替你处理好，请他做时切干净点也行）
2. 锅中水烧开，加少许盐、黄酒，放入腰花。
3. 水再次滚后，把腰花捞出，浸入冰水中。（冰水稍浸，是为了口感更脆爽些）
4. 5分钟后，把腰花取出，沥干水。
5. 拌入适量味好美泰式甜辣酱，盐、麻油和事先切好的葱花。
拌腰花
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