1. 豆腐壳焯一下,去除多余的油和豆腥味
2. 八角,干辣椒,桂皮,香叶
3. 冰糖,白糖
4. 酱汁(2勺酱油,1勺蚝油,1勺香醋,冰糖,白糖,味精,五香粉)
5. 把焯好的豆腐壳放到锅里,放入八角,干辣椒,桂皮,香叶,酱汁,再加2碗水
6. 大火烧开,小伙炖,等汤汁剩下不多的时候,再开大火收汁
7. 起锅
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