1. 杏鲍菇洗净切片,烧开水焯一下。
2. 西红柿切成条状。
3. 葱蒜切成末。
4. 锅烧热,倒油,先炒西红柿,把西红柿的汁炒出来。
5. 倒入杏鲍菇炒一会,加一点生抽,盐,水。
6. 汤汁快收干时撒入蒜末,葱末,鸡精,炒匀出锅!
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