醉虾食客
2019-05-09
1. 橘子皮擦丝，蒜切蓉。所有材料混合均匀，盖上保鲜膜放冰箱一夜
2. 把已入味的肉末拿一部分放在保鲜膜上，隔着保鲜膜将其弄成饼状，一般是略小于半个手掌大小（我手很小的。。手大的人自动减量）
3. 平底锅烧少量油，中火，下肉饼，每面煎3-4分钟即可出锅
4. 吃传统美式早餐嘛，我还是会做一个最爱的sunnyside egg滴，就是蛋黄没有完全凝固的煎鸡蛋
5. 鸡蛋撒上盐、黑胡椒、canyenne pepper等。熔融状的蛋黄混着肉饼很香的哟
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