银元煮蛋
2018-09-03
1. 1，金针菇切头清洗干净后，沥水摆盘。2，羊肉卷焯水后放在金针菇上方。3，将蒜蓉铺满金针菇和羊肉卷。4，蚝油配以少量酱油、糖、黑胡椒末，调汁儿。5，将调好的汁儿倒入盘中，加水漫过金针菇。
2. 用保鲜膜覆盖盘面，微波炉高火2-3分钟。保鲜膜上戳几个小孔透气。
3. 花胶，葱花过油，将热油铺在盘面。香气四溢。
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