吃货冬冬
2018-12-25
1. 制作面包糠。无油面包不封口放冰箱2-3天，变干变硬后微波炉叮2分钟。（放冰箱封口可保鲜，不容易干。）叮好后掰断碾碎，料理机打成粉。
2. 用不完的，可保存当煎炸粉用。我用来炸蒜香排骨很赞。
3. 准备好芽菜，蒜切碎，辣椒切段，小葱切碎，姜两片备用。
4. 汤圆粘下水，裹上面包糠。
5. 小火炸，炸到皮破起锅。
6. 锅里少油小火，姜蒜爆香，炒芽菜辣椒，放料酒鸡精小葱。倒下汤圆混合一下盛盘。
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