食遍天下
2019-04-21
1. 肉，豆腐干，葱，还有煮过的冬笋切粒，用糖，酒，酱油，味精拌好。
2. 馅可以炒熟了包，这样更容易煮熟汤圆。
3. 汤圆粉慢慢加温水揉，揉到光滑，捏去有点弹性不粘手
4. 从大面团揪一块小面团，搓圆，沾干粉用大拇指边旋转边弄成碗状，加馅。大拇指最好不要长指甲，要戳出洞。
5. 收口，用大拇指和食指虎口边旋转边收，渐渐出现一个尖角，把尖角捏尖即可
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