1.盆里放入玉米面,加入适量开水,烫完醒一会
2.揉光滑了
3.分割
4.揉圆
5.揉至表面光滑
6.用右手拇指弄个洞洞出来
7.这样蒸的时候易熟
8.留的边缘尽量一般厚,然后用于玉米皮垫底,
9.入锅蒸,开锅后,10分钟就ok了
1、和面一定要用热水,不能用冷水。2、玉米面要用细面,中间不要有颗粒,否则影响口感。
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