豆豆美味点
2018-11-04
1. 将茄子带皮切薄块，土豆切片，柿子椒手撕成小块，
2. 把锅烧热，倒多些油，油七成热后，倒入土豆，炸成金黄色，稍显透明色时捞出备用
3. 再将茄子倒入，炸金黄色捞出备用至
4. 再倒入柿子椒，稍微炸一下
5. 如果锅里还有油倒掉，将锅烧热，加入葱姜爆香，加入三鲜
6. 加生抽，盐，堂，翻炒均匀，加水或高汤，大火煮一分钟，
7. 水淀粉收汁，起锅时放入蒜爆香
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