红红姨食坊
2018-09-17
1. 紫薯刮去外皮洗净；
2. 切成约半厘米厚片先在清水中浸几分钟；
3. 紫薯片用厨房用纸吸干水分；
4. 烤盘上铺锡纸，铺上紫薯片，两面刷上橄榄油；
5. 喷上或洒上一些水，洒些盐（也可不用盐）；
6. 入烤箱烤15分钟，再反面烤10分钟；
7. 做番茄莎莎：番茄去皮切小丁；洋葱切碎；香菜切末；
8. 加盐、胡椒粉、意粉酱、橄榄油拌匀待用；
9. 生菜洗净待用；
10. 奶酪切丝；胡萝卜去皮切丝；生菜少量切丝；香菜切小段；
11. 烤好的紫薯片上铺上小块生菜，分别加上番茄莎莎、奶酪丝、意粉酱、胡萝卜丝、生菜丝、香菜末各适量即可。
12. 入烤箱烤5分钟至奶酪融化了也可以~~~~
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