1.猪肉切小条,加料酒腌制,备用。
2.红辣椒青辣椒切斜刀,备用。
3.锅内热油,加入辣椒翻炒片刻。
4.加入黄瓜,翻炒至黄瓜很软很软为止。
5.加入肉,翻炒片刻,加入酱油调色,加入生抽、盐等调料。翻炒片刻即可出锅。
黄瓜要炒得很死会比较好吃,所以黄瓜一定要提前炒到很软很软,再下肉。
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