指尖的味道
2017-12-25
1.空心菜只选取最上面的嫩尖，四五匹叶子那样。也就是嫩梢
2.锅内烧开水，下空心菜下锅焯熟
3.焯熟的空心菜放凉开水里过凉
4.过凉后放大碗里，放上切好的蒜末
5.放入事先做好的花椒油
6.倒入一勺醋
7.拌匀后放盘里
8.最后放点剁椒即可
1,同于是空心菜的嫩梢，所以下锅焯的时候不用太久。2,空心菜+酸奶=影响钙质吸收
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