向菜一族
2019-01-06
1. 用滚水焯一下排骨，去血水，然后排骨盛出备用。
2. 排骨倒进砂锅，，清水淹过排骨，加料酒，中火炖1小时30分钟。
3. 在炖排骨期间就可以处理木瓜了。我买的是青木瓜，去皮，去籽，切块备用。
4. 中途我加了两次清水。肉炖好后入木瓜，转小火再炖30分钟。
5. 最后适量加入食盐调味。
木瓜一定要买青木瓜才有效果哦
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