环绕指尖的厨房
2018-03-08
1.首先将排骨砍成块，木瓜切开去籽，切成块，姜切片。
2.锅中倒入小半锅清水，下入排骨，焯出血水后，捞出洗净。
3.锅中倒入清水，摆上蒸架，放入碗，倒入排骨，在碗中加入适量清水，加入姜片、淋入适量料酒，加半勺盐，盖上锅盖，蒸四十分钟。
4.再加入木瓜，加盖继续炖十五分钟，接着加一勺盐，拌匀，加盖再炖三分钟，就可以出锅享用啦。
无特殊技巧
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