1. 鸡腿洗干净
2. 去骨
3. 所有调料放入盆内,腌鸡腿二十分钟
4. 松花蛋去皮,切四半
5. 切好的松花蛋放腌好的鸡腿上
6. 用保鲜膜包好,外面用绳捆紧
7. 锅内放水,水开后大火蒸20分钟
8. 另起无油无水干净的锅,锅内放一把白糖,放帘子,上面放鸡肉卷,开大火,盖锅盖,从冒烟算起1到2分钟,马上关火。
9. 放凉切厚片,装盘
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