健康食尚
2018-05-22
1. 姜切末，加料酒、白胡椒粉、盐、调汁；
2. 鸡腿两个剔除骨头，用厨房用纸擦干水分；
3. 把鸡腿肉放入调汁中腌制两个小时；
4. 轻轻抖落鸡腿肉上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋；
5. 用保鲜膜把鸡腿卷紧；
6. 在外面包上一层锡纸定型，放入蒸锅中蒸二十分钟。放凉后放入冰箱中冷藏两个小时，拆开锡纸和保鲜膜，切薄片即可。
做这个松花鸡腿最好用大鸡腿比较好卷些，我没买到大鸡腿，就用两个小鸡腿并在一起卷的。
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