秋天到枫叶黄
2018-04-11
1. 鸡腿洗净去骨，用松肉锤在肉的一侧反复捶打至鸡腿肉变得松软；
2. 捶打好的鸡腿加入所有腌料涂匀后放在保鲜盒中，挤入半个柠檬的汁，将另外半个柠檬切片一同码入，放冰箱冷藏室腌制4-6个小时入味；
3. 腌好的鸡腿肉取出，皮朝下平铺在案板上，将松花蛋对半切开，取一半包入鸡腿中，从鸡腿的一边卷起，卷好后用棉线绑好；
4. 绑好的鸡腿摆入料理盒中，上面覆盖两片柠檬，盖好盒盖；
5. 烤箱200度预热，上下火40分钟（后10分钟打开盒盖取下柠檬片以便上色）。
1.鸡腿尽量选取比较大只的，这样包起来比较好操作；2.绑好棉线后用锡纸将卷好的鸡腿卷起定型烤制也可以，但是最后十分钟还是要去掉锡纸上色；3.因为是要卷起的，所以必须有放松鸡腿肉的过程，如果没有松肉锤的话可以用刀背加工。
松花蛋拌豆腐是一道以松花蛋和豆腐为主要原材料采用了凉拌的手法…
松花蛋中的松花蛋又称皮蛋，可以治疗心血管、脾气不足的人群食用…
凉拌松花蛋大家一定都是吃过的，独特的皮蛋香味和凉拌的清爽，都…
豆腐小吃，嘿嘿，一说豆腐小吃我就想起来了豆干和臭豆腐。制作这…
