1. 锅烧热,放入姜片,干辣椒煸炒一会。
2. 把鸡放入锅中煸炒至表面有点焦黄。
3. 放入盐和老抽,翻炒均匀。
4. 接着放入水和板栗,水刚刚没过鸡肉就行
5. 中火焖到汁收半干还有点稠的样子就行了,放入葱花,起锅。
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