馋嘴猫
2018-07-19
1. 将草鱼洗净，片成片，加鸡蛋清，生粉，盐，拌匀
2. 将豆芽去根部，千张切丝，放开水中焯熟，备用！
3. 葱切细沫，姜一半切丝，一半切沫，蒜切沫！
4. 锅中倒油烧热，放入葱姜蒜，花椒面，青红尖椒，炒香，加入水，烧开！放入腌制好的鱼片，煮熟，放入盐，鸡粉，调味！
5. 豆芽，千张，垫底！把鱼片倒入！最后放上葱姜蒜，花椒，辣椒面！锅中热油，临上即可！
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