123吃晚餐
2018-11-24
1. 后油法用面包机将面团发酵，把发酵好的面团排出空气，揉成圆形，进行15分钟中间发酵
2. 面团擀成长方形面片（案板撒一些面粉防粘），面片上挤一层沙拉酱
3. 挤好沙拉酱后撒上一层肉松，下端留出1cm空隙不要撒，刷上一层全蛋液
4. 把面片从上至下卷起来（从没有刷全蛋液的一端开始卷），卷紧收口朝下，把长面团横切5刀，切成6个一样大小的小面团，进行最后发酵，发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大
5. 把圆火腿片对半切开，在面团表面刷上一层全蛋液，每个面团铺半片火腿片，在面团表面挤上条纹状的沙拉酱
6. 放进预热好的180℃的烤箱中层烤十五分钟左右，表面金黄色即可
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