1. 葱姜蒜辣椒都切丝,放到碗里备用。
2. 土豆切片,我称这个为滚刀片,o(≧v≦)o切丝太累,切整个的片还要刀功不错才可以切的匀称,我这个就简单多了,随便你怎么切,样子还都是独一无二的呢~~
3. 上锅,油热放入花椒,再放入备好的葱姜蒜辣椒丝,炒香后放入土豆片,小火炒。加酱油翻炒上色均匀,直到土豆开始软软的
4. 加盐加味精,再翻炒几下就可以出锅啦~是不是超简单呢╮(╯3╰)╭
如果你喜欢吃辣,那么这绝对是最好的下饭菜了>O
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