宝宝艾吃货
2018-11-01
1. 糯米浸泡一夜。电饭锅蒸笼上铺上纱布，放上糯米蒸熟。然后拿出晾凉，碰着只感觉一点温度就行了
2. 倒进干净无水的碗里倒点凉开水，并撒上酒曲搅拌均匀。压实后在中间挖个洞，撒点酒曲。就可以放着发酵啦！我是包在保温袋里放在窗边，有温度又不会太阳直晒。
3. 24小时不到打开看，圆孔里就有水发酵出来了，酒香味也有了。再倒上冷开水冰冰箱。想吃的时候就可以拿出来吃啦~
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