蕾拉雪萝卜
2018-10-15
1. 蒜瓣切片，姜切丝
2. 莴笋，胡萝卜，火腿肠，切小圆片。如果有花刀，可以切成各种好看的形状
3. 油五成热，下蒜瓣姜丝爆香，油太热会焦糊
4. 胡萝卜入锅炒出油，加入莴笋，少量生抽，盐，快出锅时加入火腿肠，腰果。其实腰果失败了，应该单独油炒，然后撒在菜上，因为腰果遇水会不脆，就不好吃了
5. 出锅，还是一道清爽下饭的懒人菜。下次一定要单独炒腰果。
个人认为金锣肉粒多是最好吃的火腿肠
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